《焼酎》295.長期熟成 純米焼酎 ハクタカ 25度 300ml
製造者 白鷹株式会社
兵庫県西宮市浜町一番一号
本格焼酎
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール分 25度
内容量 300ml
（以上、ラベルより転記）
品質第一主義・超一流主義を貫き、
伊勢神宮御料酒の製造を任される灘の名門、白鷹さん。
そのお酒は、これまでに以下のものをいただいております。
【お酒】６９．白鷹 上撰 お燗瓶（12年ぶりの二回目はこちら）
【お酒】115.白鷹 辛口純米 生酛造り
【お酒】237.白鷹 清酒タイガースカップ</a>
【お酒】271.白鷹 吟醸生貯蔵酒 ハクタカグラス
【お酒】446.白鷹 神宮御料酒 カップ
【お酒】2096.吟醸純米 超特撰白鷹 300ml
【お酒】2331.白鷹 ハクタカグラス
【お酒】2368.白鷹 伊勢神宮御料酒 特別純米酒 180ml
今日いただくこの“ハクタカ”は、お酒に非ず。
“長期熟成純米焼酎ハクタカ”だってさ。
蔵元さんのWebsiteでは、以下のように紹介されておりました。
言葉の意味については、かつての記事に飛ぶようにしてあります。
「特A地区兵庫県吉川町産山田錦を主原料とし、「宮水」で仕込んだ本格純米焼酎。
クセのない柔らかな風味とまろやかな味わいが人気です。
減圧蒸留し、３年以上寝かした長期熟成商品で、日本酒を彷彿させるほど米の旨味を感じることができる、日本酒造ならではの本格純米焼酎です。」
それと、…