【お酒】2346.田酒 純米大吟醸 四割五分 百田 アルミ缶
●製造者：株式会社西田酒造店
青森県青森市大字油川字大浜46番地
品目 日本酒
●アルコール分：16度
●原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
●原料米：百田100％使用
●精米歩合：45％
●内容量：180ml
（以上、缶の印刷事項より転記）
先日、銀座君嶋屋の立ち飲みコーナーで飲んでいた際のこと。
ふと冷蔵ケースの中に目先を移すと、面白そうなアルミ缶が鎮座ましましていらっしゃいましたじゃあ～りませんか！
手に取ってみると、なんと“田酒（でんしゅ）”！
大橋巨泉も愛したという、青森県産の有名なお酒ですね。
なんでも、「田酒は、「日本酒の原点に帰り、米だけの酒をつくりたい」という思いを込めて、1974（昭和49）年に生まれた純米酒。」(※1)なんだってさ。
ですがね、あたしゃこれまで、
“坊主憎けりゃ、袈裟まで憎い！”
そう思って、青森県産のお酒は意図的に避けていたのでした。
でもこの出会いはきっと、酒の神様のお導き。
「おみゃあよぉ、青森のお酒も飲んだらにゃあいかんがや！」
とのお告げなのかも。
（まちがいなく名古屋の人に刺されるわ。）
そう思って、入手してきた次第でした。
その田酒について、文献には以下のような記述がございました。
「【田酒】とは、田んぼの恵みを磨いた酒という意味合いのネーミングで、米だけの旨味を最大限生かして造られている。口当たりがやわらかく、余韻が残るような酒を造りたい…