【お酒】2323.千福 にごり酒 カップ
◇製造者 株式会社三宅本店
広島県呉市本通七丁目9番10号
◇品目 日本酒
◇アルコール分 16度
◇内容量 180ml
◇原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類
（以上、ラベルより転記）
こちらひさびさの千福。
三宅本店さんのお酒は、かつて以下の物をいただきました。
【お酒】273.千福 精撰Vパック赤
【お酒】367.千福 上撰Vパック青
【お酒】369.千福 上撰 純米Vパック
【お酒】1306.千福 激熱 300ml
【お酒】1718.呉氏 爆誕カップ 吟醸酒
【お酒】1771.千福 上撰Vパック青 辛口
今日いただくのは、にごり酒。
にごり酒は、あくまでも清酒。
それ故に、粗めであろうとは思われるものの、「漉す（こす）」という工程を必ず経なければなりません。
この点が、どぶろく（濁酒）とのちがい。
清酒であるにごり酒は必ず漉すのに対して、濁酒であるどぶろくは漉さないのです。
このにごり酒。
滓の量は、4割ほどでした。
輝かしい受賞歴を誇らしげに掲げておりますけれど・・・、
まことに残念ながら、
糖類添加の三増酒でした（酸味料の表示はなし）。
なお、念のため申し添えておきますが、
この糖類はあくまでも醸造のための副原料として添加されているのであって、調味のために添加しているなどとは口が裂けても絶対に言ってはならないのです。
それではいただきま…