“宮の華 30度 100ml”をまた飲んでみましたよ~だ!

製造者 株式会社宮の華 沖縄県宮古島市伊良部字仲地158-1 琉球泡盛 原材料/米こうじ(タイ産米) アルコール分/30度 内容量/100ml (以上、ラベルより転記) 《初回記事はこちら》 〔泡盛〕3.宮の華 30度 100ml 今日は、2021年7月以来の“宮の華”をいただきます。 伊良部島に蔵を置く宮の華さん。 宮古列島では宮古島に次いで第2位の面積なんだってさ。 品質表示は、前回と同じ。 話のネタがないので、いただきます。 まずは生(き)、すなわちストレートでちょっとだけ。 上立ち香はほんのり華やか。 含むとそれが口の中でふんわりと広がります。 米の風味は穏やかながらも厚みを感じます。 黒麹の香ばしさは弱めです。 甘みは幅を少し感じる程度。 クセや重さは感じません。 しかもキレはよく、スッキリしています。 30度ですが、ちょいスーかつちょいピリといった程度です。 次に、水割りでいただきました。 酸味をかすかに感じるものの、もしかしたら水道水由来かも。 黒麹の香ばしさが前に出てまいりました。 割ったせいか、米の風味と甘みとは生ほどのハッキリ感はないものの、それでも穏やかに効いています。 そしてさらにキレがよくなり、かなりスッキリしています。 スーピリは消えました。 生で風味に厚みを少し感じ、水割りで香ばしさが出るもサッパリしてい…

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“菊之露 100ml”をまた飲んでみましたよ~だ!

製造者 菊之露酒造株式会社 沖縄県宮古島市平良字西仲宗根三九二-二 琉球泡盛 アルコール分30% 内容量100ml 原材料名 米こうじ(タイ産米) (以上、ラベルより転記) 《初回記事はこちら》 〔泡盛〕1.菊之露 100ml(2021年06月21日) 今日は、およそ3年半ぶりに菊之露をいただきます。 と言っても、直近では去年末に宮古島を徘徊した際の最終日に宮古島空港のレストランでいただいているんですけれどね。 その宮古島でGETした泡盛を今日以降順次試すわけですけれども、宮古島の泡盛、いや沖縄の泡盛の代表格と言っても過言ではないほどの菊之露をまず初めに試しておこうという魂胆なのでした。 この菊之露は私が旧ブログで最初に紹介した泡盛でした。 それ故、その記事を書いた際には、泡盛の何たるかについてもクドクドと書いてございます。 興味がおありの物好きな御仁は、〔泡盛〕1.菊之露 100mlをご参照いただきたく存じます。 それではいただきます。 まずは生(き)、すなわちストレートでちょっとだけ。 上立ち香はなし。 含むと、米の風味に厚みがあって、かなりしっかりしていることがわかります。 それに甘みもしっかりで、幅を感じます。 スーピリはわかるものの、それほど強いわけではないみたいです。 黒麹の香ばしさは弱めで、ほんのりと感じる程度。 重さやクセはまったく感じません。 次に、水…

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“いも焼酎 あなたにひとめぼれ 黒 180ml”をまた飲んでみましたよ~だ!

●製造者:株式会社都城酒造 宮崎県都城市乙房町2887番地1 品目:焼酎乙類 ●:原材料名:さつまいも(国産)、コーンスターチ、麦こうじ、米こうじ(タイ産米、国産米) ●:内容量:180ml ●:アルコール分:20% (以上、ラベルより転記) 《初回記事はこちら》 《焼酎》23.いも焼酎 あなたにひとめぼれ 黒 180ml 昨日に引き続き、今日も、 都城酒造さんの焼酎“あなたにひとめぼれ”シリーズから、 さつまいもを原料としたものを3種類、既出のものも含めていただきます。 今日いただくこの“あなたにひとめぼれ”も、 昨日と同じく、20度の芋焼酎ですけれど、 こちらは黒麹仕込でした。 品質表示はこちら。 コーンスターチを使用しているが故に本格焼酎を名乗ることができないのは、昨日いただいたものと同じ。 話のネタが切れたところで、いただきましょう。 まずは生(き)、すなわちストレートでちょっとだけ。 チョクに鼻を近づけると、華やかな香りをかすかに感じます。 含むとそれが口の中でふわりと広がります。 やはりこれも甘みがしっかり。 芋の風味はふんわり。 黒麹らしい香ばしさは強くはないものの少し感じます。 重さやクセはゼロ。 昨日のよりも、こっちのほうがスースーで、かつちょいピリ。 甘みしっかりで、風味穏やかなおいしい黒麹仕込芋焼酎でした。 昨日いただいた“あなたに…

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“あなたにひとめぼれ いも 180ml”をまた飲んでみましたよ~だ!

●製造者:株式会社都城酒造 宮崎県都城市乙房町2887番地1 品目:焼酎乙類 ●:原材料名:さつまいも(国産)・コーンスターチ・麦こうじ・米こうじ(タイ産米、国産米) ●:内容量:180ml ●:アルコール分:20% (以上、ラベルより転記) 《初回記事はこちら》 《焼酎》22.あなたにひとめぼれ いも 180ml 都城酒造さんの焼酎“あなたにひとめぼれ”シリーズ。 私の印象では、ダイレックスではおなじみの安価な焼酎という印象でございます。 今週はその中から、さつまいもを原料としたものを3種類、既出のものも含めていただいてみたいと思います。 今日いただくのは、およそ7年ぶりの、 “あなたにひとめぼれ いも”。 アルコール分は20度。 宮崎県の焼酎には20度のものが多い理由にについては、かつてこちらで触れております。 しかも本格焼酎ではなく、焼酎乙類。 コーンスターチを使用していることから、本格焼酎を名乗ることができないのです。 ウンチクはこれくらいにして、いただいてみましょう。 まずは生(き)、すなわちストレートでちょっとだけ。 上立ち香はなし。 含むと芋の香りをちょっとだけ、それに華やかな香りも穏やかに感じます。 それに、甘みがけっこうしっかりしています。 ちょいピリのちょいスーですが、それほど強くはない。 重さやクセはまったくなし。 かなり穏やかながらも、風味と…

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“秀醇鉾杉 杉の子カップ”をまた飲んでみましたよ~だ!

製造者 河武醸造株式会社 三重県多気郡多気町五桂二三四 日本酒 原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール アルコール分 15度 内容量 180ml (以上、ラベルより転記) 《初回記事はこちら》 【お酒】126.秀醇鉾杉 杉の子カップ 今回は、およそ10年と10か月ぶりに、“秀醇鉾杉 杉の子カップ”をいただいてみることにいたしました。 それにしてもオイラ、 10年以上もこんなくだらないブログを書き続けているだなんて、 人間としての進歩のかけらもないってことだと、つくづくそう思うわ。 こんな奴、 さっさと死んでしまっても、 世の中に対して、なんら影響はないだろうな。 (友情出演) 話をお酒に戻しましょう。 前回と異なり、 ラベルには、どうでもいい受賞歴が記載されておりました。 でもこの程度のくだらないデザイン変更だけでは、 二回目と判断して宜しいかと存じます。 品質表示はこちら。 普通酒(正確には、特定名称を表示していない清酒)でした。 普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。 お酒の色は、少し着いているものの、透き通っていることがわかりました。 カップに鼻を近づけると、酒臭い(ほめ言葉:以下同じ)香りかすかに、そしてアルコール香もかすかに感じます。 うまみは濃いめ。 酒臭さとともに、熟…

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