【お酒】2274.彩華 大吟醸 生貯蔵酒 180ml(百花斉放 百家争鳴)

製造者 中埜酒造株式会社 愛知県半田市東本町2丁目24番地 品目 日本酒 大吟醸 生貯蔵酒 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 原料米 吟風100% 精米歩合50% アルコール分13度 内容量180ml (以上、ラベルより転記) 江戸時代後期、灘に次いで江戸への出荷量第二位を誇り、いわば灘の生一本とともに江戸でお酒の55年体制を築き上げた、尾張の中国酒。 その中国酒の製造において、盛田家(小鈴谷村:現常滑市)とともに双璧をなしたのが、尾州半田の中野(中埜)家。 その中埜酒造さんのお酒は、これまでに以下の物をいただいております。 【お酒】651.國盛 辛口 カップ 【お酒】688.國盛 上撰 御神酒 180ml 【お酒】884.國盛 大吟醸にごり酒 300ml 【お酒】1450.國盛 大吟醸 大名古屋 カップ 國盛 どぶろく 純米造り 微発泡 300ml 【お酒】2269.國盛 純米吟醸 半田郷 酵母1801 アルミ缶 【お酒】2279.國盛 にごり酒 カップ 今日いただくこのお酒は、“彩華(さいか)”なるアル添大吟醸の生貯蔵酒。 品質表示はこちら。 アル添酒なのに度数が13度台と低めということは、やはり口当たりの良さを狙った淡麗なお酒なのでしょうか? いただいてみましょう。 大吟醸ですから、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。 お酒の色は、ほぼ無色透明でした。 …

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