【お酒】2274.彩華 大吟醸 生貯蔵酒 180ml(百花斉放 百家争鳴)
製造者 中埜酒造株式会社
愛知県半田市東本町2丁目24番地
品目 日本酒 大吟醸 生貯蔵酒
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
原料米 吟風100%
精米歩合50%
アルコール分13度
内容量180ml
(以上、ラベルより転記)
江戸時代後期、灘に次いで江戸への出荷量第二位を誇り、いわば灘の生一本とともに江戸でお酒の55年体制を築き上げた、尾張の中国酒。
その中国酒の製造において、盛田家(小鈴谷村:現常滑市)とともに双璧をなしたのが、尾州半田の中野(中埜)家。
その中埜酒造さんのお酒は、これまでに以下の物をいただいております。
【お酒】651.國盛 辛口 カップ
【お酒】688.國盛 上撰 御神酒 180ml
【お酒】884.國盛 大吟醸にごり酒 300ml
【お酒】1450.國盛 大吟醸 大名古屋 カップ
國盛 どぶろく 純米造り 微発泡 300ml
【お酒】2269.國盛 純米吟醸 半田郷 酵母1801 アルミ缶
【お酒】2279.國盛 にごり酒 カップ
今日いただくこのお酒は、“彩華(さいか)”なるアル添大吟醸の生貯蔵酒。
品質表示はこちら。
アル添酒なのに度数が13度台と低めということは、やはり口当たりの良さを狙った淡麗なお酒なのでしょうか?
いただいてみましょう。
大吟醸ですから、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。
お酒の色は、ほぼ無色透明でした。
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