【お酒】2249.天野酒 夏期限定品クール 300ml
製造者 西條合資会社
大阪府河内長野市長野町12-18
日本酒
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
アルコール分 18度以上19度未満
精米歩合 65%
300ml
(以上、ラベルより転記)
河内長野に蔵を置く、西條さんの天野酒(あまのさけ)。
これまでに、以下の物をいただいております。
【お酒】2240.天野酒 純米吟醸 300ml
【お酒】2241.天野酒 吟醸 300ml
今日いただくのは、西條さんを訪問した際に入手した3本のうち、最後の1本。
“夏期限定品クール”だってさ、
品質表示はこちら。
精米歩合の表示はあるものの、特定名称の表示はなし。
しかも度数が18度台と高めですが、原酒の表示もなし(アル添故に少量の加水で下げているのかも?)。
割っても飲めるように敢えて高濃度に仕上げているんだってさ。
それではいただきましょう。
クールですから、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。
お酒の色は、ごくかすか。
香り少しありますね。ラムネっぽい風味をふんわりと感じます。
含むとそれがよくわかる。
うまみはやや濃いめ。
米のうまみに厚みを少し感じます。
軽い苦みがちょっとだけあるみたいですが、気にはなりません。
酒臭さなし、熟成感もゼロ。
キレはよいみたいです。
酸味ははっきり。
すっぱさに鋭さはないものの、ラムネっぽい酸味をはっき…