【お酒】2314.木曽路 大吟醸 300ml

製造者 株式会社湯川酒造店 長野県木曽郡木祖村藪原一〇〇三-一 品目 日本酒 内容量300ml 原材料名 米、米こうじ、醸造アルコール 原料米 国産米100%使用 アルコール分16度 精米歩合49% 取扱方法 直射日光を避け、冷暗所に保存 (以上、ラベルより転記) 湯川酒造店さんのお酒は、昨日までに以下の物をいただいております。 【お酒】120.木曽路カップ 【お酒】180.木曽路三割麹 純米酒 300ml 【お酒】2222.木曽路 特別純米酒 180ml 【お酒】2308.木曽路 180ml 【お酒】2313.木曽路 生貯蔵酒 本醸造 300ml 今日いただくこの“木曽路”は、大吟醸。 精米歩合49%って細かいね。 16度台のアル添大吟醸でした。 それではいただきます。 大吟醸ですから、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。 お酒の色は、無色透明でした。 上立ち香は、盃に鼻を近づけると花っぽい香りをほんのりと感じる程度。 ですが一口含むと、口の中でそれがパッと広がって鼻へと抜けて行きます。 フレッシュな風味もしっかりです。 うまみは淡めですが、淡めなりにしっかり。 米のうまみには厚みはないものの、舌の上を突くようです。 酒臭さはなく、熟成感もなし。 苦みがあって、少し強めで鋭さを感じます。 キレはよく、香りも含めてスッとキレます。 酸味はややはっきり。 すっぱさは強…

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【お酒】2313.木曽路 生貯蔵酒 本醸造 300ml

製造者 株式会社湯川酒造店 長野県木曽郡木祖村藪原一〇〇三-一 品目 日本酒 本醸造 アルコール分15度 精米歩合70% 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 内容量300ml (以上、ラベルより転記) 湯川酒造店さんのお酒は、これまでに以下の物をいただいております。 【お酒】120.木曽路カップ 【お酒】180.木曽路三割麹 純米酒 300ml 【お酒】2222.木曽路 特別純米酒 180ml 【お酒】2308.木曽路 180ml 今日いただくこの“木曽路”は、生貯蔵酒。 本醸造なんだってさ。 話のネタがないので、いただきます。 生貯なので、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。 お酒の色はごくかすか。 上立ち香はなし。 含むとフレッシュな風味を感じます。 うまみはやや淡めですが、淡めなりにしっかりしています。 米のうまみに淡めなりに厚みを感じます。 苦みがあって、強めで鋭いね。 酒臭さなし、熟成感もなし。 キレはまあまあ、苦みが残ります。 さんみはややひかえめ。 すっぱさは弱めですが、弱めなりに存在を感じます。 スーなし、ピリもなし。 甘味はひかえめ。 かなり弱めですが、これも存在はわかります。 爽快やや淡麗で苦旨辛口のおいしいお酒でした。 フレッシュな風味がありましたが、しつこさはなくむしろ絶妙でした。 うまみは米のうま…

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【お酒】2308.木曽路 180ml

製造者 株式会社 湯川酒造店 長野県木曽郡木祖村藪原1003-1 品目 日本酒 内容量180ml 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール アルコール15度 (以上、ラベルより転記) 湯川酒造店さんのお酒は、旧ブログにおいて以下の物をいただいております。 【お酒】120.木曽路カップ 【お酒】180.木曽路三割麹 純米酒 300ml 【お酒】2222.木曽路 特別純米酒 180ml 今日いただくこの“木曽路”は、 普通酒でした。 普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。 お酒の色は、少し着いておりました。 鼻を近づけると、ごくかすかですけれど酒臭い(ほめ言葉;以下同じ)香りを感じます。 含むとむしろ香り自体に重さを感じます。 うまみはやや濃いめかな。 やわらかいうまみには厚みを少し感じます。 酒臭さもほんのりと感じ、枯れた感じはごくかすか。 渋みがあって、弱めではあるものの鋭さを少し感じます。 キレはよく、透明感をかすかに感じます。 酸味はひかえめ。 すっぱさはゼロ。 でもちょいスー。 ピリはかすか。 甘みはややひかえめ。 わかるものの弱め。 やや濃醇でちょい重ちょい渋ちょいスースッキリ旨やや辛口のおいしいお酒でした。 うまみはそれほど濃くは感じないものの、しっかりで飲み応えがありました。 それほど濃くは感じなかったのは、おそらくキ…

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【お酒】2307.七笑 辛口純米酒 ゴジラ 300ml

製造者 七笑酒造株式会社 長野県木曽郡木曽町福島5135番地 日本酒 アルコール分15度 精米歩合60% 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 内容量 300ml (以上、ラベルより転記) 木曽福島は、木曽地方の中心地。 そこに蔵を構える七笑酒造さん。 そのお酒は、かつて以下の物をいただいております。 【お酒】3.七笑 カップ 【お酒】444.七笑(ななわらい) 紅梅 300ml 【お酒】653.七笑(ななわらい) 白梅 300ml 【お酒】708.七笑(ななわらい) 辛口純米 180ml 【お酒】1131.七笑(ななわらい)カップ200 (2回目はこちら) 【お酒】1277.七笑(ななわらい) 木曽のさけカップ 《連休特別企画》木曽のカップ酒飲み比べ:七笑と中乗さん 【お酒】2089.七笑 純米吟醸 300ml 今日いただくこのお酒は、 “ゴジラ”だとさ。 とある酒販店が主導して企画されたこの商品。 2024年がゴジラ誕生70周年で、その記念として制作された映画『ゴジラ −1.0』の監督が長野県出身なのだとか。 それ故に、七笑酒造さんのみならず、信州の蔵元6軒からゴジララベルの商品が発売されたみたいでした。 ちなみに、 “酒ゴジラ”とは、関係はないみたいです。 (オマエ後輩のくせに無礼だろ!) 品質表示はこちら。 半年前の製造分でしたが、火入れされているので問題なしでしょう…

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【お酒】2306.麗人 諏訪姫 アルミ缶 200ml

製造者 麗人酒造株式会社 長野県諏訪市諏訪2-9-21 品目 日本酒 アルコール分 14度 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 保存方法 直射日光を避け涼しい所に保存して下さい。 内容量 200ml (以上、ラベルより転記) 麗人酒造さんのお酒は、かつて以下の物をいただいております。 【お酒】1703.麗人 本醸造 樽酒 300ml 【お酒】1708.麗人 カップ 【お酒】1712.麗人 本醸造 カップ 【お酒】1773.麗人 アルミ缶 200ml 今日いただくこのアルミ缶は、“諏訪姫”だってさ。 こちらが諏訪姫。 公認キャラクターなんだってさ。 中身は普通酒。 【お酒】1773.麗人 アルミ缶 200mlと同じでしょう。 能書きが書いてございました。 それではいただきましょう。 普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。 お酒の色は、少し着いていることがわかりました。 鼻を近づけると、アルコールの香りをごくかすかに感じます。 うまみは淡め、否、やや淡めでしょう。 酒臭さ(ほめ言葉:以下同じ)が口の中で一瞬だけパッと広がって、スッと消えます。 その広がるときに厚みを少し感じます。 米のうまみには厚みを感じず、むしろ弱めでしょうか。 苦みや雑味はなし。 キレがよく、透明感を少し感じます。 酸味はややひかえめ。 すっぱさはわ…

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【お酒】2302.信州ねこ正宗 HACHIWARE 本醸造 300ml

製造者 株式会社舞姫 長野県諏訪市諏訪二丁目9番25号 品目 日本酒 内容量 300ml アルコール分 16度 精米歩合 70% 原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール (以上、ラベルより転記) 舞姫さんのお酒は、昨日までに以下の物をいただいております。 【お酒】1710.信州舞姫 300ml 【お酒】1846.翠露 純米吟醸原酒 アルミ缶 【お酒】2298.翠露 純米吟醸 アルミ缶 【お酒】2299.高尾の天狗 純米吟醸 アルミ缶 【お酒】2300.信州舞姫 純米吟醸 アルミ缶 【お酒】2301.信州ねこ正宗 SHIRONEKO 純米吟醸 300ml 今日いただくこのお酒も、 “信州ねこ正宗”シリーズから。 今日は、 “HACHIWARE”をいただきます。 “HACHIWARE”は、本醸造。 それに人懐っこいんだってさ。 たしかに、 2週間前に宮古島(Aコープ下地店駐車場)で出会ったハチワレくんは、 人懐っこいどころか、警戒心ゼロでしたよ。 (友情出演) 品質表示はこちら。 度数が16度と、ちょっとだけ高め? それではいただきましょう。 本醸造ですけれど、純米吟醸(SHIRONEKO)とのちがいを確認すべく、 まずはひや(常温)でいただきます。 お酒の色は、ほとんどわからない程度。 上立ち香…

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【お酒】2301.信州ねこ正宗 SHIRONEKO 純米吟醸 300ml

製造者 株式会社舞姫 長野県諏訪市諏訪二丁目9番25号 品目 日本酒 内容量 300ml アルコール分 15度 精米歩合 59% 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) (以上、ラベルより転記) 舞姫さんのお酒は、一昨日までに以下の物をいただいております。 【お酒】1710.信州舞姫 300ml 【お酒】1846.翠露 純米吟醸原酒 アルミ缶 【お酒】2298.翠露 純米吟醸 アルミ缶 【お酒】2299.高尾の天狗 純米吟醸 アルミ缶 【お酒】2300.信州舞姫 純米吟醸 アルミ缶 今日いただくのは、 “信州ねこ正宗”シリーズから。 蔵元さんのWebsiteによれば、「近江酒造株式会社(滋賀県東近江市:代表 今宿喜貴)が製造・販売し、長年愛されてきました『近江ねこ正宗』の後を継ぎ、株式会社舞姫にて猫の日に、猫好きのための日本酒『信州ねこ正宗』として、2023年2月22日より発売致しました。 」とのこと。 近江酒造さんのお酒はかつて【お酒】1869.近江路 純米 カップをいただいておりました。 その際、「1917年(大正6年)、旧八日市町(現東近江市)周辺の関連企業が出資して創立した近江酒造。」(※1)との文献の記載を紹介いたしました。 ですが残念ながら、「弊社の酒造業は、2023年6月30日をもちまして休業致しました。」とWebsiteにはありましたよ。 ところでこの“信州ねこ正宗”、 手元にあるのは、 “S…

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【お酒】2300.信州舞姫 純米吟醸 アルミ缶

製造者:株式会社舞姫 長野県諏訪市諏訪2-9-25 品目:日本酒 ●原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ●精米歩合:59% ●アルコール分:15度 ●内容量:180ml (以上、缶の印刷事項より転記) 舞姫さんのお酒は、昨日までに以下の物をいただいております。 【お酒】1710.信州舞姫 300ml 【お酒】1846.翠露 純米吟醸原酒 アルミ缶 【お酒】2298.翠露 純米吟醸 アルミ缶 【お酒】2299.高尾の天狗 純米吟醸 アルミ缶 今日いただくこのお酒は、 “信州舞姫”。 その由来が書かれておりました。 ただね、 この信州舞姫、 かつては信州が付かない“舞姫”だったのですよ。 Wikipedia情報だけで恐縮ですけれど、どうやらうっかり商標権を切らした隙に他社に商標登録されて、“舞姫”の商標をを単独で用いることができなくなっちゃったみたい。 それで商標に地名を付けて、“信州舞姫”と名乗るようになったみたいでした。 同じ商標でも、地名を付ければ別商標として扱うというのが、判例でございますから。 ただし、地名の表示を小さくして本体を強調するような表示はダメですけれどね。 (例えば“信州舞姫”みたいなのはダメ。) ちなみに、お酒の手印として有名なものに“〇〇正宗”(マサムネ)ってのがありますね。 そしてその“〇〇正宗”の元祖は櫻正宗さんですけれど、その櫻正宗さんでさえ、“正…

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【お酒】2299.高尾の天狗 純米吟醸 アルミ缶

製造者:株式会社舞姫 長野県諏訪市諏訪2-9-25 品目:日本酒 ●原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ●精米歩合:55% ●アルコール分:16度 ●内容量:180ml (以上、缶の印刷事項より転記) 舞姫さんのお酒は、昨日までに以下の物をいただいております。 【お酒】1710.信州舞姫 300ml 【お酒】1846.翠露 純米吟醸原酒 アルミ缶 【お酒】2298.翠露 純米吟醸 アルミ缶 今日いただくこのお酒は、“高尾の天狗”だってさ。 高尾の天狗ってのは、もちろん高尾山(東京都八王子市)のことでしょう。 そのことは、この缶にも記載がございました。 また蔵元さんのWebsiteでは、このお酒は、以下のように紹介されておりました。 「「髙尾の天狗」は、八王子の農家に生産委託した酒造好適米(美山錦、五百万石等)と八王子高月清流米(キヌヒカリ)を使用した限定清酒です。」 「「Hachi-Project&TOKYO(はちぷろ)」と題して2014年「お酒づくり(髙尾の天狗)を通じて、八王子を盛り上げて行こう!」と街おこし企画を開始しました。」 では、なぜ諏訪の舞姫さんが、高尾山にちなんだお酒を? このことについては、真相はわかりませんでした。 ただし、以下の事実から、なんとなくわかるような気がいたします。 ★舞姫さんはかつて民事再生法の適用を受けており、その際創業家の手を離れて他資本の傘下に入った。…

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【お酒】2298.翠露 純米吟醸 アルミ缶

製造者:株式会社舞姫 長野県諏訪市諏訪2-9-25 品目:日本酒 ●原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ●精米歩合:59% ●アルコール分:16度 ●内容量:180ml (以上、缶の印刷事項より転記) 舞姫さんのお酒は、旧ブログにて以下の物をいただいております。 【お酒】1710.信州舞姫 300ml 【お酒】1846.翠露 純米吟醸原酒 アルミ缶 今日いただくこのお酒は、原酒ではない純米吟醸。 品質表示はこちら。 能書きがありました。 冷やした方が良さそうなので、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。 お酒の色は、無色透明でした。 上立ち香はなし。 含むとフレッシュな風味を少し感じます。 セメダイン香もちょっとだけあるみたい。 うまみはやや濃いめでしょう。 米のうまみに厚みを感じます。 酒臭さなし、熟成感もありません。 でもね、苦みが鋭くて、かつ重い。 キレはよいみたいで、重さも引きます。 酸味はややひかえめ。 すっぱさはわかるものの、弱めで穏やか。 ちょいスーで、かつちょいピリ。 甘みはややはっきり。 幅を感じるものの、重さやちょいスーに遮られて、前には出で来ないみたいです。 ちょい爽快のやや濃醇で苦重ちょいスーちょいピリ旨やや甘口のお酒でした。 うまみはしっかりで、しかも米のうまみだけをしっかりと感じることができました。 でもね、苦…

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