また飲みたくなってシマッタの記

製造者 有限会社平井商店 滋賀県大津市中央一丁目二番三十三号 品目 日本酒 アルコール度数16度 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合55％ 内容量 180ml （以上、ラベルより転記） こちら久々の淺茅生（あさぢを）。 造っているのは、平井商店さん。 平井商店さんが蔵を置く、丸屋町商店街。 大津市の中心市街地です。 （2016年01月8日撮影） そのお酒は、これまでに以下のものをいただいております。 【お酒】801.浅茅生（あさぢを） カップ（大津絵）【補足とそれに伴う本文の変更あり】 【お酒】828.浅茅生カップ 【お酒】839.浅茅生 純米酒 酒造り三百三拾年 カップ 今日いただくこのカップ酒は、 純米吟醸酒。 ラベルに描かれているのは、 藤娘（をデフォルメしたもの）。 大津絵の題材の一つです。 大津絵をラベルの題材としたお酒は、これまでに以下のものをいただきました。 【お酒】671.神開 大津絵・雷公 300ml 【お酒】801.浅茅生（あさぢを） カップ（大津絵）【補足とそれに伴う本文の変更あり】 【お酒】818.神開 赤鬼カップ 【お酒】1750.神開 極濃純米にごり酒 180ml え？ なんすか？ 大津絵だか藤娘だかと言われても、 わからないって？ 大津絵は、「近…

製造者：池本酒造有限会社 滋賀県高島市今津町今津221 品目：日本酒 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 精米歩合：70% アルコール分：15% 内容量：180ml （以上、ラベルより転記） 池本酒造さんのお酒は、かつて以下の物をいただいております。 【お酒】1476.琵琶の長寿 上撰 180ml 【お酒】1477.琵琶の長寿 純米酒 180ml およそ6年ぶりの琵琶の長寿。 今日いただくこの琵琶の長寿には、上撰の小印が付されておりました。 上記の通り、琵琶の長寿上撰は、既出です。 ですが今回入手したものには、前回と異なる点が2点ございましたので、当方が独自に定めたルールに則り、別カウントとさせていただきました。 1点目は、ラベルのデザインが前回と変わっていたこと。 2点目は、精米歩合が表示されていたこと。 しかし、特定名称は表示されておりませんでした。 それではいただきましょう。 特定名称の表示がない普通酒でしょうから、今日もぬる燗でいただきます。 お酒の色は、けっこうはっきり。 うまみは濃いめ。 うまみは酒臭さ（ほめ言葉：以下同じ）そのもので、けっこうしっかり。 熟成感もあるのかもしれませんが、かなり弱めというか、酒臭さに隠れている感じです。 渋みがあって、これも強くはないものの鋭さを感じます。 キレはよいみたいです。 酸味はややはっきり。 す…

製造者 太田酒造株式會社N 滋賀県草津市草津三- 一〇- 三七 品目：日本酒 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 精米歩合：70% 内容量：300ml アルコール分：14度 （以上、ラベルより転記） “太田道灌ゆかりの蔵”を標榜なさっており、かつ滋賀の他に銘醸地“灘”にも蔵をお持ちの太田酒造さん。 そのお酒や焼酎は、かつて以下のものをいただいております。 【お酒】835.道灌正宗（金紋道灌）カップ 【お酒】1370.道灌 特別純米山廃仕込 いっぱいいっぱいまたいっぱい カップ 【お酒】1763.松尾大社 御神酒 《焼酎》170.Shiga Lucky 25度 180ml 今日いただくこの“道灌”ですが、 本醸造で、かつ“一の火”だってさ。 “一の火”と言うからには、通常は2回する火入れを、1回だけにしているということなのでしょう。 ということは、 ★生貯蔵酒 ★生詰（上記“火入れ”とリンク先は同一） ★瓶火入れ一回 のいずれかであることを推測し得ると判断いたします。 美酒？、それとも、 “笑酒”？ このお酒に関する情報が蔵元さんのWebsiteどころか、net上にすら見当たりません。 それ故確かなことは申せませんが、もし“笑酒”であれば、辞書を引いた限りでは以下のことがわかりました。 “笑酒”は、“えぐし”と読むそうで、「（笑み栄える「くし（酒）」の意） 飲めば楽し…