【お酒】2262.琵琶の長寿 上撰 180ml (2回目)
製造者:池本酒造有限会社
滋賀県高島市今津町今津221
品目:日本酒
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
精米歩合:70%
アルコール分:15%
内容量:180ml
(以上、ラベルより転記)
池本酒造さんのお酒は、かつて以下の物をいただいております。
【お酒】1476.琵琶の長寿 上撰 180ml
【お酒】1477.琵琶の長寿 純米酒 180ml
およそ6年ぶりの琵琶の長寿。
今日いただくこの琵琶の長寿には、上撰の小印が付されておりました。
上記の通り、琵琶の長寿上撰は、既出です。
ですが今回入手したものには、前回と異なる点が2点ございましたので、当方が独自に定めたルールに則り、別カウントとさせていただきました。
1点目は、ラベルのデザインが前回と変わっていたこと。
2点目は、精米歩合が表示されていたこと。
しかし、特定名称は表示されておりませんでした。
それではいただきましょう。
特定名称の表示がない普通酒でしょうから、今日もぬる燗でいただきます。
お酒の色は、けっこうはっきり。
うまみは濃いめ。
うまみは酒臭さ(ほめ言葉:以下同じ)そのもので、けっこうしっかり。
熟成感もあるのかもしれませんが、かなり弱めというか、酒臭さに隠れている感じです。
渋みがあって、これも強くはないものの鋭さを感じます。
キレはよいみたいです。
酸味はややはっきり。
す…