〔泡盛〕83.いぜな島 20度 100ml

製造者 合資会社伊是名酒造所
沖縄県伊是名村字伊是名七三六

琉球泡盛
原材料名・米こうじ（タイ産米）
内容量・100ml
アルコール分・12度
（以上、ラベルより転記）




伊是名島に蔵を置く伊是名酒造所さん。
今週は、その泡盛セット商品をいただきます。


伊是名酒造所さんの泡盛は、昨日までに以下のものをいただいております。
〔泡盛〕65.いぜな島 カップ
〔泡盛〕66.金丸 十年古酒 180ml
〔泡盛〕82.尚円太鼓 12度 100ml

泡盛セットの２本目は、“いぜな島”。


20度。
100ml詰でしたら、度数はせめてこのくらいであってほしいよね。



それではいただきましょう。

まずは生（き）、すなわちストレートでちょっとだけ。


香りは、あれ？
わからんな。

ちょいスーちょいピリですが、そんなに強くはない。
重さやクセあるけれど、弱め。
それに黒麹の香ばしさと米の風味とが続きます。
甘みは弱め。

というか、ストレートなのに口当たりさっぱり！


これは割らないほうがよさそうだ。
残りはロックでいただきました。


ロックでありがちなとろみは無く、口当たりさっぱり！
苦みもほとんど感じないくらい。

黒麹の香ばしさや米の風味がちょっとだけ映えて、重さやクセを凌駕する。
甘みはやはり弱め。


風味が穏やかながらもよくわかり、口当たりさっぱりのおいしい泡盛でした。

ストレートもロックも口当たりさっぱりでした。
ストレートで重さやクセを、ロックで香ばしさや米の風味を、それぞれ穏やかに感じました。

それにやはり20度だと、100ml詰でも満足感がございましたとさ。

Comments

[ma2ma2]

泡盛暫く飲んでいないです。
お酒は最近は缶ビール1本です。

[hana2025]

伊是名島に蔵を置く伊是名酒造所さん、「いぜな」は読みにくいから「ひらがな」名なのですね。…と言いつつ、伊是名島の色々を調べてしまいました。
泡盛の中において、香り弱め、くせ少な目･･･で口当たりさっぱり！とは、泡盛初心者に良さそうです。泡盛が苦手の方は結構いるのです。

[HOTCOOL]

いぜな島に行ってみたくなりました。

[夏炉冬扇]

ローカルのお酒は手に入りづらいですね。おいしいでしょう。

[ぼん]

ナイスです！

[kontenten]

泡盛 ＝ 高アルコール度数ってイメージですが・・・(ﾟωﾟ)
２０°ならストレートが美味しそうですね(^o^)
　ただ、私もいいちこの２０°を飲みますが・・・
やはり、お湯で割らないと後が大変そうです(><)

[ヨッシーパパ]

泡盛は今、久米島の久米仙を飲んでいます。

[てんてん]

(｡･ω･)ﾉﾞ Nice‼です♪

[タンタン]

確かに２０度ならロックが良さそうですね。

[八犬伝]

いぜな島ですか
これは、かなじゃないと読めないですね。

[skekhtehuacso]

焼酎がお好きのma2ma2様、最近はビールなんですか。

[skekhtehuacso]

hana2025さん、泡盛のクセは独特ですからね。
でもそれが、オイラにとっては面白いところです。
飲みやすいものもあれば、クセの強いものもある。
どっちもあっていいじゃないか！、泡盛だもの！。
みつを。

[skekhtehuacso]

HOTCOOLさん、私もいつか行ってみたい！
というか、本島周辺にある離島めぐりしてみたい！

[skekhtehuacso]

夏炉冬扇さん、地元へ行って、手に入りづらいものを見つけることに命を懸けておりますから、おいしさもひとしおです。

[skekhtehuacso]

kontentenさん、20度ストレートはちょっと強いかも。
ロックでいただくのが至当であろうと存じます。

[skekhtehuacso]

ヨッシーパパさん、久米島の久米仙も、那覇の久米仙も、いずれも飲みやすいですね。
そういう飲みやすいものからクセの強いものまであるのが、泡盛の面白いところだと思います。

[skekhtehuacso]

タンタンさん、20度だとロックでしょうね。
割ってしまうと薄まっちゃいますから。

[skekhtehuacso]

八犬伝さん、知らないと読めませんね。
でも、泡盛の味と共に一度覚えれば忘れなさそうです。