製造者 合資会社伊是名酒造所
沖縄県伊是名村字伊是名七三六
琉球泡盛
原材料名・米こうじ(タイ産米)
内容量・100ml
アルコール分・12度
(以上、ラベルより転記)
伊是名島に蔵を置く伊是名酒造所さんの泡盛は、これまでに以下のものをいただいております。
〔泡盛〕65.いぜな島 カップ
〔泡盛〕66.金丸 十年古酒 180ml
今週は、伊是名酒造所さんの泡盛セット商品をいただきます。
一本目は、尚円太鼓。
12度と前割り(?)なのに、たった100mlしか入っていないんだってさ。
まあこれも修行のうち。
少ないのを我慢しつつ、いただきます。
前割りでしょうから、冷やしたものをそのままいただきます。
上立ち香なし。
含むと、どっしりとした重さと泡盛らしいクセとを感じます。
黒麹の香ばしさは弱めながらもそれに続きます。
米の風味はさらに弱いかな。
甘みも弱め。
口当たりは軽く、さっぱりしています。
スーピリは皆無。
飲み応えしっかりなの口当たりのよい、おいしい前割り泡盛でした。
重さやクセがあって風味はかなりしっかりしており、けっして飲みやすい風味ではないと思いました。
しかし口当たりがさっぱりしているのがよいところでした。
ただね、少ない!
もっと飲みたい!
この記事へのコメント
ロコときどきキナコ
ヨッシーパパ
あとりえSAKANA
1本しか買わなかったのですか??残念無念。
…当方、超多忙期が多分、一段落し、ブログに
≪恥ずかしながら[横井庄一]≫帰ってまいりました。
またよろしくお願いします(*´ω`)
Rinko
めちゃくちゃクセがありそうです^^;
HOTCOOL
夏炉冬扇
植物の名前ありがとうございます。ギザギザ確認してみます。
リュカ
ぼん
てんてん
ma2ma2
skekhtehuacso
でもこのブログはあくまでも、お酒の味を(たとえ意地の悪い女に末廣を菊正宗だとだまされて出されても)正確に利きわけられる舌を持つための修行なので、物足りなくても我慢せねばなりません。
skekhtehuacso
今日が2本目で20度、ということは最後は・・・。
でも12度は前割りでしょうから、せめて一合ほしいところでした。
skekhtehuacso
skekhtehuacso
skekhtehuacso