製造者 株式会社宮の華
沖縄県宮古島市伊良部字仲地158-1
琉球泡盛
原材料／米こうじ（タイ産米）
アルコール分／30度
内容量/100ml
（以上、ラベルより転記）
《初回記事はこちら》
〔泡盛〕3.宮の華 30度 100ml
今日は、2021年7月以来の“宮の華”をいただきます。
伊良部島に蔵を置く宮の華さん。
宮古列島では宮古島に次いで第2位の面積なんだってさ。
品質表示は、前回と同じ。
話のネタがないので、いただきます。
まずは生（き）、すなわちストレートでちょっとだけ。
上立ち香はほんのり華やか。
含むとそれが口の中でふんわりと広がります。
米の風味は穏やかながらも厚みを感じます。
黒麹の香ばしさは弱めです。
甘みは幅を少し感じる程度。
クセや重さは感じません。
しかもキレはよく、スッキリしています。
30度ですが、ちょいスーかつちょいピリといった程度です。
次に、水割りでいただきました。
酸味をかすかに感じるものの、もしかしたら水道水由来かも。
黒麹の香ばしさが前に出てまいりました。
割ったせいか、米の風味と甘みとは生ほどのハッキリ感はないものの、それでも穏やかに効いています。
そしてさらにキレがよくなり、かなりスッキリしています。
スーピリは消えました。
生で風味に厚みを少し感じ、水割りで香ばしさが出るもサッパリしている、おいしい泡盛でした。
けっして薄くはなく、むしろ風味はしっかりしておりました。
それでいてキレよくサッパリしており、飲みやすく感じました。
おいしいね！
この記事へのコメント
kame
りっとん２
タンタン
Boss365
琉球泡盛「宮の華」のお味には直接関係ないですが・・・
会社の電話が４桁？で、気になりました！？(=^･ｪ･^=)
newton
リュカ
可愛いなあ〜
川鮎くん
ma2ma2
ヨッシーパパ
てんてん
skekhtehuacso
りっとん2さん
川鮎くんさん
てんてんさん
どうも。
skekhtehuacso
skekhtehuacso
それ以外の数字は、画像から消去してあります。
私のブログに書いてあることを根拠として蔵元さんへ電話をかけて難癖をつける人がいると困るものですから。
skekhtehuacso
これも然り。
skekhtehuacso
それでもおいしいのですから、不思議でございます。
skekhtehuacso
だってあるとついつい飲み過ぎてしまい、次の日覚えていないことが少なからずございましたものですのよオホホホホ！
HOTCOOL
skekhtehuacso