製造者 株式会社 湯川酒造店
長野県木曽郡木祖村藪原1003-1
品目 日本酒
内容量180ml
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
アルコール15度
(以上、ラベルより転記)
湯川酒造店さんのお酒は、旧ブログにおいて以下の物をいただいております。
【お酒】120.木曽路カップ
【お酒】180.木曽路三割麹 純米酒 300ml
【お酒】2222.木曽路 特別純米酒 180ml
今日いただくこの“木曽路”は、
普通酒でした。
普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。
お酒の色は、少し着いておりました。
鼻を近づけると、ごくかすかですけれど酒臭い(ほめ言葉;以下同じ)香りを感じます。
含むとむしろ香り自体に重さを感じます。
うまみはやや濃いめかな。
やわらかいうまみには厚みを少し感じます。
酒臭さもほんのりと感じ、枯れた感じはごくかすか。
渋みがあって、弱めではあるものの鋭さを少し感じます。
キレはよく、透明感をかすかに感じます。
酸味はひかえめ。
すっぱさはゼロ。
でもちょいスー。
ピリはかすか。
甘みはややひかえめ。
わかるものの弱め。
やや濃醇でちょい重ちょい渋ちょいスースッキリ旨やや辛口のおいしいお酒でした。
うまみはそれほど濃くは感じないものの、しっかりで飲み応えがありました。
それほど濃くは感じなかったのは、おそらくキレがとてもよかったからでしょう。
それ故か、ちょい重やちょい渋がありましたが、これらもそれほど気にはなりませんでした。
ちょいスーでしたが、むしろそれがさわやかにすら感じました。
アル添がいい感じに効いているおいしい普通酒でした。
これは味噌やしょうゆとの相性がいいね。
そばまえとしてもバッチリかも。
この記事へのコメント
てんてん
kame
HOTCOOL
ロコときどきキナコ
タンタン
newton
ma2ma2
tochi
本日は禁酒日
ん~飲みたい
ヨッシーパパ
、5本セットの中にこのシリーズのどれかが入っていた記憶があります。
burubon
横のわさびいいですね。美味そう。
kou
病み上がりですがアルコールの味が分からなくなりました。
早く美味しいお酒を飲めるように頑張らなくっちゃ!
リュカ
Boss365
「木曽路」分かり易い佳い名前ですね。
「そばまえとしてもバッチリかも。」了解で、蕎麦屋に持ち込むかな?
ところで、昨日SSブログでの最後のアップをしました。
すもも&Boss365とのコラボ猫ドリルを発表?公開です。
これからは、seesaaブログで更新予定です。https://sumomo365.seesaa.net
よろしくお願い致します!?(=^・ェ・^=)
skekhtehuacso
kameさん、
newtonさん、
ma2ma2さん、
どうも。
skekhtehuacso
skekhtehuacso
わしもそう思う。
skekhtehuacso
skekhtehuacso
skekhtehuacso
木曽の酒シリーズでしょうか。
skekhtehuacso
skekhtehuacso
skekhtehuacso
skekhtehuacso