製造者 尾﨑酒造株式会社
和歌山県新宮市船町三丁目二－三
清酒
アルコール分15度
精米歩合 65%
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
内容量 180ml
（以上、ラベルより転記）
尾﨑酒造さんのお酒は、これまでに以下の物をいただいております。
【お酒】1235.純米吟醸 鯨えびす カップ
【お酒】2271.太平洋 生貯蔵酒 300ml
今日いただくこのお酒は、
“くまの那智の滝”だってさ。
“霊水仕込”なんだってさ。
品質表示はこちら。
精米歩合の表示はあるものの、特定名称の表示はなし。
故に、アル添普通酒と判断して問題なし。
でもね、
蔵元さんのWebsiteを覘いてみたところ、“くまの那智の滝”は純米酒（精米歩合60%）の手印だったのですよ！
その純米酒には300ml瓶の商品は設定されているものの、一合瓶詰のものは無し。
ということは、“くまの那智の滝”は、一合瓶に限ってアル添酒（精米歩合65%）なの？
いったいどういうことなんでしょうか？
それを考えていると一晩中眠れなくなっちゃいますから（春日三球・照代より）、そろそろいただきたいと思います。
普通酒でしょうけれど、冷やして販売されておりましたから、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。
お酒の色は、ほぼ無色透明でした。
香りはなし。
含むとかすかにフレッシュ。
セメダイン香もかすかに感じるかな。
うまみは淡め。
でも淡めなりに米のうまみに厚みを少し感じます。
苦みをかすかに感じます。
酒臭さ（ほめ言葉；以下同じ）もかすかに感じますが、熟成感はなし。
キレはよいですね。
酸味はややひかえめ。
すっぱさはわかるものの、かなり弱め。
含んだ際はわからないものの、のどを通った後で後味のように感じます。
スーかすか、ピリなし。
甘みはややひかえめ。
味としては弱いものの、これも後味でぼんやりと感じます。
淡麗スッキリ旨やや辛口のおいしいお酒でした。
淡めながらも米のうまみがハッキリしており、それが味の基本を形成していました。
そこにフレッシュな風味・苦み・酒臭さ・酸味・スー・甘みが、それぞれがかすかではあるものの効いていて、複雑さをかなり穏やかに感じることができました。
しかもキレがよく、後味スッキリでした。
うまいね。
夏の暑い日に、おいしい刺身をつまみにして飲みたいところでした。
この記事へのコメント
yamatonosuke
おそらく寿命が伸びましたね(笑)
HOTCOOL
マイナスイオン浴びながらクイッといきたいな。
Boss365
「くまの那智の滝」ですが、一合瓶の「精米歩合65%」はスペシャル仕様？みたいですね。JARO案件？の可能性ありかな？（爆）。それでも「・・・淡麗スッキリ旨やや辛口のおいしいお酒でした。」の文字あり、問題なさそうですね！？(=^･ｪ･^=）
skekhtehuacso
オイラは長生きできなくてもいいや。
skekhtehuacso
skekhtehuacso
それにオイラは純米よりもアル添支持派（かなり少数派）ですから。