【お酒】2317.貴仙寿吉兆 純米吟醸酒 180ml
製造者 奈良豊澤酒造株式会社
奈良市今市町405
品目 清酒
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合 60%
アルコール分 15度
内容量 180ml
（以上、ラベルより転記）
こちらひさびさの、奈良豊澤酒造さんのお酒。
奈良豊澤酒造さんのお酒は、かなり前に以下の物をいただいておりました。
【お酒】５．豊祝カップ 上撰
【お酒】168.純米吟醸 貴仙寿 吉兆 カップ
【お酒】247.豊祝 純米吟醸 カップ
【お酒】1360.黒松貴仙寿 純米酒 カップ
今日いただくのは、
貴仙寿吉兆なる純米吟醸酒。
貴仙寿吉兆には、かつてはカップ酒での販売もございました。
でも今は、かつて取り扱っていたお店へ行っても、見かけなくなってしまいましたよ。
探せばあるのかもしれませんけれど、一合瓶が登場したということは、相対的に見てカップ酒の生産が減少傾向にあることは必定でしょう。
品質表示はこちら。
話のネタがございませんから、いただきたいと思います。
純米吟醸ですから、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。
お酒の色は、無色透明でした。
上立ち香なし、含んでも感じず。
うまみはやや淡めですが、やや淡めなりにしっかりしています。
米のうまみは厚みはないものの、鋭く感じます。
熟成感はないものの、酒臭さ（ほめ言葉：以下同じ）はかすかに感じます。
苦みがあって、強くはないものの少し鋭く、か…