また飲みたくなってシマッタの記

製造者 株式会社豊島屋 長野県岡谷市本町3丁目9-1 品目：日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 精米歩合49% アルコール分14% 内容量：300ml （以上、ラベルより転記） 諏訪湖の御神渡りからその名をいただく豊島屋さんの“神渡（みわたり）” そのお酒は、かつて以下の物をいただいております。 【お酒】449.神渡（みわたり） レッツカップ 【お酒】807.御柱（おんばしら） カップ 【お酒】2250.神渡 夏誂純米 純米生貯蔵酒 300ml 今日いただくこのお酒は、 満を持しての大吟醸。 品質表示はこちら。 アル添大吟醸なのに度数14％とやや低め。 これが味わいにどう影響するや否や？ 能書きがありましたので、紹介しておきます。 話のネタが切れたところで、いただきましょう。 大吟醸ですから、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。 お酒の色は、無色透明でした。 盃に鼻を近づけると、花っぽい香りをかすかに感じます。 含んでも穏やかで、口の中でふんわりと感じる程度です。 うまみはやや淡めでしょう。 米のうまみが淡めなりに厚みを伴って舌の上に乗っかります。 苦みがあって、弱めながらも鋭さを感じ、かつ重さも少しあるみたいです。 酒臭さはなく、熟成感もなし。 キレはよく、スッと引きます。 酸味はひかえめ。 すっぱさはゼロでしょう。 ちょ…