また飲みたくなってシマッタの記

製造者 綾菊酒造株式会社 香川県綾歌郡綾川町山田下3393番地1 品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール アルコール分 15度 内容量 180ml （以上、瓶の印刷事項より転記） 綾菊酒造さんのお酒は、一昨日までに以下の物をいただいております。 【お酒】2338.綾菊 豆狸（まめだ）カップ 【お酒】2254.國重 吟醸 300ml 【お酒】2257.綾菊 あやカップ 今日いただくのは、平仮名の“あやきく”。 豆狸（まめだ）カップやあやカップと同じ普通酒。 度数はあやカップと同じく15度台でした。 ということは、あやカップと同じ中身なのでしょうか？ いただきましょう。 普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。 お酒の色は、あれ？ 聞いてないよー、じゃなかった。 着いてないよー！ 香りは、鼻を近づけるとアルコール香をかすかに感じるのみ。 うまみは、意外にもやや淡め。 でも米のうまみが淡めなりに効いていて、厚みを少し感じます。 熟成感はごくかすか、酒臭さはなし。 苦みや雑味はゼロですね。 キレはよく、スッと引きます。 酸味はひかえめ。 すっぱさはかなり弱め。 ちょいスーですが、ピリはなし。 甘みはややはっきり。 サラリとしているものの、幅を少し感じます。 やや淡麗でちょいスースッキリ旨やや甘口のおいしいお酒でした。 豆…