【お酒】2257.綾菊 あやカップ
製造者 綾菊酒造株式会社
香川県綾歌郡綾川町山田下三三九三番地一
日本酒
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
アルコール分15度
内容量180ml
(以上、ラベルより転記)
綾菊酒造さんのお酒は、これまでに以下の物をいただいております。
【お酒】2338.綾菊 豆狸(まめだ)カップ
【お酒】2254.國重 吟醸 300ml
今日いただくのは、
あやカップ。
品質表示はこちら。
同じく普通酒の豆狸(まめだ)カップよりも、度数が一度高いようでした。
それではいただきます。
普通酒ですから、今日もぬる燗でいただきます。
お酒の色は、少し着いていることがわかりました。
香りはなし。
うまみはやや濃いめ。
最初に酒臭さ(ほめ言葉;以下同じ)が穏やかに広がります。
米のうまみがそれに続きます。
軽い渋みをちょっとだけ感じます。
熟成感もあるみたいですけれど、ぼんやりでわかりにくい。
キレはよく、スッと引いて透明感がバッチリでした。
酸味はひかえめ。
すっぱさはゼロ。
ちょいスーですが、ピリはなし。
甘みは、これはややはっきりでしょうね。
ちょっとべとつく感じがありますが、クドさはなく、幅を少し感じます。
やや濃醇でちょい枯ちょいスースッキリ旨やや甘口のおいしいお酒でした。
酒臭さくて、熟成感もあって、口当たりはそれほどでもない。
甘みも少しべと…